Recetas el Concurso

Hemos pensado, algunos de los que concursamos en la última edición, que podríamos hacer una pequeña descripción de cada una de las tapas o pinchos para añadir en el blog. Sólo se pide un par de líneas que sirva de apoyo a la foto de cada pincho.

TAPAS PINTXOS

Etiqueta diseñada para el concurso

Paco

Delicioso foie gras al balsámico

Huevo frito dulce

Huevos fritos dulces hechos con el mejor bizcocho borracho bañados en chocolate y cubierto con nata con el deliciso y refrescante toque de melocoton.

Atascaburras "con perdón"



Man in black



Paseillo a las 5 de la tarde

Patata cocida y cocinada con fino pimentón de la Vera. Coronada con dos torreznitos de cerdo ibérico y adornadas con cebollino

Sincronizada

Rollitos de verano




Cestitas verdes
(Primer premio a la creatividad)

Cestitas verdes de hojaldre rellenas de espinacas y acelgas al aroma "Grains of desire",adornadas con pasas y piñones.




Bombón de Primavera
(Primer premio al sabor)

Aunque no lo parecía, nuestra Cofradía goza de una salud excelente a la vista del nivelazo de la última edición. Creo que fue todo un éxito, gran nivel gastronómico y humano, hubo un ambiente inmejorable, creo que lo pasamos muy bien todos. Quiero agradecer desde aquí a Concha y a Joaquín su hospitalidad y su generosidad para montar en su casa semejante jaleo.. Y a todos los demás su contribución y el esfuerzo general para que todo saliera tan bien. Pongo una foto de los pinchos ganadores.